2016年6月23日 星期四

【飲飲食食】抵食韓國餐

昨天晚上竟然在按摩的地方遇到朋友,就來一個即興飯聚。
朋友帶我到這一間位於旺角通菜街Deli2一樓的梨滿園韓國料理。
由於很久沒有到旺角,因此並沒有留意到這一橦大廈。
原來這裡已經開了7間食店!下次可以和朋友試試其他。

梨滿園的環境不錯,地方很大卡位很闊落,也坐得很舒服。
因朋友是這店的熟客,連餐牌也不用就能點菜了。

店員先送上六小碟,有我極為喜歡的南瓜,泡菜,薯仔條,
麻油白菜,魚仔等。味道不錯。


  

朋友點了泡菜煎餅,因即叫即煎送上時還非常熱。
他們的泡菜煎餅一點辣的味道也沒有,水準真是很不錯,
香口惹味,外脆軟,最後我自己一個也食了大半。




這味辣豆腐湯和我之前到在其他店喝的不同。
它味道比較清淡沒有辣的味道。



朋友另外點了一份細紅燜牛肋骨,送過來的時候已經聞到一陣陣香味。
這款牛肋骨燜得很淋身,一咬即開。但這味的另一重點是蘿蔔,
由於蘿蔔在燜牛肋骨的過程中吸盡所有精華,因此非常入味。



之後主菜有肉眼扒和烤牛肋排肉。肉眼扒入口即溶和肉與脂肪的比例平均,
肉質軟適中,口感介乎西冷與牛柳之間。而牛肋排肉肉質勁嫩滑,但肉味濃郁。


最後結賬三個人只是3百幾元,真是抵食之選。




2016年6月22日 星期三

【廚房妹】自家甜品篇。伯爵奶凍 EARL GREY PUDDING

最近小妹被伯爵茶的香味吸引了,所以在網上搜尋了很多有關伯爵茶的資料。發現原來飲用伯爵茶是有助寧神和解酒,亦有助能降低膽固醇和減低患心臟病風險。最適合經常熬夜和飲醉的朋友

平日自製奶凍時,通常只會用純牛奶或是加入Green Tea粉所以這次決定試一試將伯爵茶加入這款甜品變成《伯爵奶凍》

下面是小妹的制成品和食譜。大家可以也不妨試試和如有任何問題歡迎提出!














材料:(9人份量)
700ml      低脂牛奶
50g          砂糖
4個          伯爵茶包
2片          魚膠片
200ml      淡忌廉
做法

1.首先將砂糖加入牛奶中,用中小火煮熱,並放入茶包慢火煮10分鐘,後熄火焗 10分鐘。
2.焗好後茶包拿起,加入魚膠片拌勻至溶解。
3.當魚膠片溶解後,再倒入淡忌廉拌勻。

4.最後將液體用網篩慢慢倒入小瓶內,加蓋冷藏數小時至凝固即可。





2016年6月18日 星期六

【飲飲食食】 黑之High Tea 日

繼續和我的美女們飲飲食食,這次我們選擇了位於中環皇后像廣場旁的文華東方酒店中的Clipper Lounge。聽說他們的 Scone 是十分出色。訂座時他們分了兩個時段一是2 - 4 和 4 - 6。而我們選擇了 2 - 4 這個時段。入座時已經有很多客人了,因此預早訂座是必須的。這次有四位美女,我們點了兩個二人餐。




老實說三層竟然沒有一件是美味的真是十分失望,一點都不吸引。最後只有Scone是吸引和美味,這果然是名不虛傳。他們焗得鬆軟美味的Scone 配上butter cream 和 rose jam 真是一試難忘。


【飲飲食食】 慶生之選

昨日和美女們到位於尖沙咀河內道的Petit Deli 慶祝生日。每次路過時都看到他們都是滿座,因此我預早兩天訂座。訂座時店員和我說他們分了兩個入座時段 (一)是8:30 前交枱 (二) 是8:30 後出入座 ,而8:30後對我們來說太晚了所以我們選擇了6:30入座。

入座時發現已經有大概7成客人,幸好預先訂座。雖然地方細細但是餐廳的裝修也不錯, 半暗的燈光十分適合女生和情侶約會。 入座後他們立即送上餐牌和水,我們看了一會兒就點菜。


頭盤當然有煙三文魚沙律,味道不錯而沙律有紅色的菠蘿,吃的時候感覺很特別。

之後有水牛城雞翼,味道是酸酸辣辣,但不會太辣。還是分開了6 件所以人多也可以嘗試到。

到主菜之一的微辣帶子配自家製墨汁闊條麵對我們來說有一點失望,因為和相片有些分別和味道一般。


而另一味主菜燒雞扒香煎南瓜意大利飯,
我們欣賞他的雞扒煮熟程度剛剛好不會老和配上的醬汁亦不錯。


最後有用黑啤美國豬鞍扒配蜜糖燒烤汁,這一味不得不點。
因為豬鞍扒經黑啤後,肉質鬆軟嫩滑。




 最後當然有青檸芝士餅作為生日蛋糕,但這款甜品不是太吸引和特別。
結帳按人頭大概HK$240,價錢不是太貴值得一試。





【美妝】 GIORGIO ARMANI 粉底液

自問化妝不是我最了得的一環,但也有少少心得能和大家分享。
在化妝品中能找到一款適合自己的粉底液並不是一件容易的事情。



近年經化妝師推薦下,我嘗試GIORGIO ARMANI 推出的 Designer Lift smoothing firming foundation !對於面上有色斑的我,Designer Lift 已經能完美遮蓋。而且經過一天後的工作,妝容仍然能維持端莊、優雅、貼薄自然。





粉底內含 "藍珍珠調光微粒子", 具 "對比互補色調" 的效用, 特別適合亞洲女性的偏黃肌膚使用, 用後能使膚色變得均勻, 顯得更明亮, 及散發自然光澤感. 成分內亦包含有滋潤因子及緊緻成分, 賣點是貼膚 + 緊緻提升 + 保濕 + 明亮光澤感 + 均勻膚色 + full coverage (高遮瑕度).



個人較喜歡黑一點的膚色,因此選擇了5.5 的色號。大約 1 泵份量已足夠塗勻全臉。


擠出來質地像梳乎厘,塗抹時感覺輕薄易推。


 完全推開後,皮膚看起來較滑,紋理沒那麼明顯,摸起來也很滑。


從前多數會選擇用手推開,但現在慢慢改變用海綿推,因為海綿較快及均勻。
讓大家看看塗上面的效果,塗上後十分貼薄,皮膚較光滑。

下面是全妝