昨天完成拍攝工作後，路過一間位於麼地道和白蘭軒道之間的特色手工雪糕店。上年也介紹過一間同一位置的雪糕店，但我相信因不敵租金因而轉手了。現在這一間特色手工雪糕的名稱是 Owl's Choux，他們主打特色手工雪糕和咖啡外，還有美味的泡芙。對於減肥中的我都不敵這款甜品的誘惑，在店外單單是見到餐牌上的相片已經流口水。
上面提及 Owl's Choux 主打手工雪糕，咖啡和泡芙不論是賣相、味道或口感方面都十分出眾。他們的手工雪糕100% 是自家出品，亦超過10種不同的口味。其中有兩種口味是獨創的 Jasmine Vanilla＆Cinnamon Crumble and Black Sesame & Seasame Crumblem 。他們亦會定期推出不同口味。
在泡芙上面都是由他們自家制的，每晚都會焗好放入冰箱，據店長說這樣會令泡芙變得乾身，當翻熱時會變得更脆。
店長說 Gelato Choux 手工雪糕配法式泡芙是他們自創的，而店內的Galeto Choux總共有4種口味，每種口味都配以不同味道泡芙外層。較多人會選擇Red Velvet 和 Praline Noir 口味。
這次我選擇了Popcorn & Rocks, 香脆的泡芙夾住Coffee ＆ Oreo 雪糕，而雪糕入面夾有海鹽焦糖漿正正是這甜品焦點所在！因為泡芙經過雪凍所以比較硬身，即使雪糕融化亦不會影響本身口感。本來咖啡和Oreo的味道已經是非常恰當，再加上爆谷，令到甜品口感變得更加豐富。食完一個還是有點不夠。
名稱：Owl's Choux
地址：尖沙咀麼地道32號地下
消費：$25 以上
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